売木村山村留学センター
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売木村の山村留学ブログ

10月10日

連休2日目の10月10日。稲刈りができるほど、田んぼの水はひいていなかったので、終日、個人体験など収穫祭の準備にあてることにしました。
その前に、休日に行う、仕切り直しの荷物整理や部屋の片づけをして、なめこが収穫時期を迎えていたので、みんなで採ることに。
2016-10-10 (1).JPG2016-10-10 (2).JPGセンター下の林の、原木を並べて置いてある所へ行くと、なめこがニョキニョキとたくさん出ていました! このなめこは、椎茸や味噌と同様に、数年前の山留生たちが植菌してくれたもの。何年か経って原木に菌がまわったらしいことと、最近雨がいっぱい降ったことで、大発生したようです。
「うわぁ~、ぬるぬるしてる!」「なめこの入ったお味噌汁って、おいしいよねぇ~。」「このぬめり具合、イグチみたい!」「手がヤバイ・・・。」などと、みんな大騒ぎしながら、採っていました!!
2016-10-10 (3).JPG
5kgほど採れたので、みんなで記念撮影。
まさに収穫の秋です。
今週は雨降り予報ではなさそうなので、延期した稲刈りや、芋掘りは今週末に行う予定。

採ったなめこは、夕ごはんのお味噌汁に、大根・人参と一緒に入れて食べました! 「うまい~!!」と子どもたち。

16/10/10

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